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Recettes Ramadan 2020 de l’Entrée au Dessert

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert
Redigé Par Assia

Salam Bonjour

Le mois de Ramadan est un mois béni  et très important religieusement parlant. Cependant, l’aspect qui revient également beaucoup a propos de ce mois c’est le culinaire.

Durant cette période, on a l’occasion de tester diverses recettes intéressantes et encore plus cette année avec le confinement. Il arrive pourtant toujours un moment où on est a cours d’idées pour se satisfaire ou satisfaire sa petite famille.

Cet index en collaboration, comme d’habitude, avec mon amie Samar,  vous permettra donc de dénicher toutes nos spécialités ramadanesque et d’en faire des merveilles.


Vous ne serez donc  plus en panne de nouvelles recettes, il vous servira même à vous en rappeler certaines. De l’entrée au dessert en passant par le pain et la boisson, ce tableau regorge de mets plus intéressants les uns que les autres.

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Menu de la semaine 

Chorba Frik 

Kefta Zitoune aux Champignons 

Tajine Hlou sans Viande 

Brick et Feuille Maison 

Salade Printanière 

Verrine Orange Kiwi

Zlabia Banane 

Sirop de Menthe  

Matlouh algérien

Hmiss à la Plancha ou Slata Méchouia 

Latte Macciato

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Entrées et Salades :

Samoussa  Bricks aux Oeufs Brouillés et Épinards

Brick Annabi

Brick à la Viande Hachée 

Feuille de Brick maison

Borek Turc

Samoussa Végétarienne 

Spirales Feuillées aux Herbes et Parmesan

Chou-fleur à la Vinaigrette 

Beignets Fleur de Courgette P de Terre et Feta

Cake Sandwich

Petits Pains Façon Pizza 

Bourek aux Crevettes 

Coco Algérienne en chausson

Coco Algérienne au Poulet 

Brick aux Crevettes à la Marocaine 

Nuggets de Poulet au Lait Fermenté

Amuses Bouches au Saumon Fumé

Salade de Jeunes Pousses et 3 Tomates 

Salade de Lentilles au Curcuma 

Salade de Tonnarelli à l’Encre de Seiche

Salade de Pomme de Terre

Salade de Pois Chiche et Crudités 

Salade Printanière

Salade de Carotte à la Chermoula 

Salade de Chou Rouge 

Maakouda au Thon 

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Accompagnements

Qutab ou Kutab Azerbaïdjan

Le Coleslaw ou Salade de Chou

Feuilletés Pâte Filo au Lieu Noir 

Oeufs Mimosa à la Ricotta en Couleur

Amuse Bouche ou Canapés à la Mayonnaise et Pesto

Houmous à la Betterave et Cacahuètes 

Carotte Rémoulade au Thermomix

Tartelettes Poulet Olive Tomate Sechée au Tandooris 

Accras au Thon Express ou Beignet au Thon

Petits Pains aux Graines et Fromage 

Maakouda au Chou Fleur et Viande Hachée

Petits Pains Briochés Viande Hachée et Feta 

Chaussons aux Épinards 

Mini Pain Burger au Chia et Salade de Crudités 

Vol au Vent au Curry de Crevettes au Thermomix

Croquettes de Pois Chiche et Thon façon Falafel 

Mini Batbout Garnis  

Chaussons à la Viande Hachée 

Sauce Tzatziki

Ajvar ou le Caviar Rouge des Balkans

Dosa ou Crêpe Indienne et Curry de Pomme de Terre

Chaussons Samboussa et Croissants 

Pomme de Terre Ratte Sautée au Poivre de Kalpot

Pomme de Terre Sautées aux Baies de Sansho

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Chorba Soupes et Veloutés 

Chorba-frik-jeri-frik

Hrira Marocaine Fassia 

Chorba Beida {Jeri Abied }

Hrira Oranaise 

Chorba au Riz

Soupe de Cresson à la Patate Douce 

Soupe de Salsifis et Poireaux  

Velouté de Carotte au Lait de Coco 

Hrira Maroncaine Express

Chorba Ramadan 

Soupe Pomme de T Carotte et   Lentilles Corails 

Soupe de Pomme de Terre et   Lentilles

Velouté de Potimarron au   Thermomix

Velouté aux Légumes Oubliés au   Thermomix

Soupe Veloutée à l’Oignon Potiron   et Champignons

Soupe de Topinambours et Carotte

Soupe Mousseline aux Poireaux   Panais à l’Ail 

Velouté de Patate Douce Carotte au   Lait de Coco 

Soupe au Blender Chauffant

Soupe de Fenouil Patate Douce au   Curry 

Velouté Butternut Carotte Patate Douce au Thermomix 

Soupe de Lentilles Corail

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Plats et Tajine 

Tajine au Poulet aux Olives et Carotte Ecpress

Sauté de Veau Carotte et Topinambours

Tajine Poulet Olives et Carotte Multicolores

Tajine de Souris d’Agneau aux Coing 《 Tajine Sfarjel》

Boulettes de Viande Hachée en Sauce Tomate

Roulés d’Aubergine Gratinés au Poulet

Tajine de Foie de Volaille aux Olives

Loubia Machtou ou Tajine d’Haricot Vert

Tajine Hlou sans Viande { Fruits Secs au Sirop}

Dorade Meunière

Anchois Marinés au Four

Filets de Truite et Tagliatelles de Légumes au Thermomix

Daurade Royale et Trotolles à la Sauce à l’Ail

Mtewem en Sauce Blanche

Barania Batata ou Batata Beida

Tajine el Hout طاجين الحوت 

Barania Aubergine

Tajine Eljawzia

Tajine el Farmage ou Tajine à la Viande Hachée et Fromage

Yahni Djej ou Tajine de Beignet de Poulet

Fricassée de Volaille et Champignons sans Vin

Blanquette de Veau à l’Ancienne 

Chtitha de Boeuf

Goulache ou Goulash de Boeuf

Poulet Stroganoff ou Stroganov

Tajine Jelbana ou Tajine aux Petits Pois et Veau

Tajine Zitoun

Kebda Mchermla

Tajine Hlou aux Pruneaux

Beignets de Chou Fleur en Sauce Blanche

Tajine d’Agneau aux Châtaignes《Kastel》

Poulet Teriyaki Maison

Tajine Hlou aux Pruneaux et Souris d’Agneau

Poulet Korma

Poulet à l’Indienne aux Noix de Cajou

Poulet Tikka Massala

Mafé Sénégalais ou Malien au Poulet

Pilons de Poulet Dorés au Four

Tajine Tunisien au Poulet《Tajine Jben》

Fricassée Tunisien

Chapati Tunisien en Sandwich 

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Pain Pizza et Viennoiseries :

Lahmacun ou Pizza Turque

Khachapuri ou Khachapouri

Bazlama Pain Turc

Pain Pita Libanais 

Poğaça Pain Turc au Yoğurt 

Pain au Yaourt à la Poêle 

Gözleme ou Crêpe Turque

Pain Pide Turc au Yoğurt 

Pain Pide ou Pedesi

Pain au Babeurre 

Pain Simit

Baguette Italienne

Pain Puit au Camembert Figue et Pécan 

Pain Chignon aux Olives

Pain Anglais Ultra Moelleux 

Puns ou Pain Burger Extra Moelleux

Pain de Mie au Yaourt au Thermomix 

Pain de Mie et Burger Professionnel 

Pain de Campagne 

Pain Tessinois ou Pain Suisse 

Baguette à la Pâte Fermentée

Naan Roghan Bread ou Pain Afghan 

Baguettes Briochées Algériennes

Pain Brioché en Couronne Torsadée 

Pain à la Viande Hachée et Fromage 

Matlouh au Blender sans Pétrissage

Aghroum 

Pizza Pide Turque ou Peynirli Pide 

Pain Moelleux Express façon Pita 

Pain Extra Moelleux au Lait Fermenté et Flocons d’Avoine

Nid d’Abeille au Camembert

Bouchiar ou Matlouh el Mili

Véritable Pizza Italienne

Mini Pizza Cheesy Crust

Pizza Turque à la Viande Hachée 

Flamiche aux Poireaux

Pizza à la Pâte Magique 

Calazone Tomate Épinard

Pizza Quadrillage

Baguette Tourbillon Briochée 

Msemen au Levain 

Meloui ou Msemen Feuilleté Levé

Pizza Soleil

Pizza Brioche 

Brioche Tressée au Chocolat

Chrik Algérien à la Semoule 

Chrik Constantinois 

Pain Viennois de Kayser

Pain Viennois ou Baguette Viennoise

Krachel 

Pain lau Lait et Navette

Petit Pain au Lait Fourré au Chocolat 

Brioche sans Beurre 

Brioche Filante à l’huile et Yaourt 

Baghrir Traditionnel 

Msemen Meloui ou Rgag au Beurre 

Baghrir Express au Blender 

Msemen ou Crêpe Feuilletée 

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Desserts et Boissons 

Tarte Streusel aux Pommes et Noisettes

Mousse Fraise Framboise 

Mousse à l’Orange 

Mini Mouskoutchou au Chocolat 

Nemoura Gâteau Libanais

Véritable Zalabia

Zlabia Traditionnelle

Babouche aux Sésames et Miel

Griwech Algérien 

Chabakia

Beignets Fleurs Croustillantes 

Revani à la Noix de Coco 

Dattes Fourrés aux Amandes et Chocolat 

Doigts de Zineb

Ghrayef ou Baghrir Express 

Basboussa Muffin 

Basboussa Prestige 

Qalb el Louz au Elben

Qalb Elouz Mahchi Traditionnel Inratable 

Basboussa Chocolat et Fraises

Basboussa aux Pistaches 

Basboussa au Lait Concentré Sucré

Basboussa à la Noix de Coco

Qalb Elouz ou Chamia Traditionnel 

Lokmat el Kadi ou El Ouama

Mousse au Chocolat Marron Mascarpone 

Mousse au Chocolat Mascarpone au Thermomix 

Mousse au Chocolat 

Flan Coco Caramel

Mhalbi au Chocolat 

Mhalbi aux Fruits Rouges 

Mhalbi au Crème de Riz aux Fruits Secs 

Crème Brûlée à la Vanille 

Tiramisu au Café et Speculoos 

Baklawa Façon Tartelette 

Smoothie Fraise Banane au Miel et Cardamome

Sirop d’Épluchures de Pomme à la Vanille

Jus de Carotte Pomme Abricot

Punch sans Alcool

Smoothie aux Myrtilles 

Chocolat Chaud aux Épices 

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

Shur 

Mesfouf Algérien 

Mesfouf aux Fruits Rouges 

Seffa Mefouna 

Mesfouf aux Fèves Vertes et Carotte 

Mesfouf aux Raisins Secs 

Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert

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Recettes Ramadan 2020 de l'Entrée au Dessert
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