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Cuisine Française • Recettes du CAP Cuisine

Blanquette de Veau à l’Ancienne

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A propos de Moi

Maman de 3 grands enfants et pâtissière qualifiée, je partage et j'échange avec des passionnés. Des recettes du monde entier et beaucoup plus de la pâtisserie et de la boulangerie. Des recettes faciles, conviviales et accessibles.

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#PetitsPainsauxGraines et #Fromage

Salem Bonjour

Des petites #douceurssalées qui peuvent être servies pendant le #repas ou avant en #entrées ou en #apéro.
Mon amie a choisi des #minipains plutôt que de partir sur des #feuilletés ou des #cakessalés.
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https://gourmandiseassia.fr/petits-pains-aux-graines-et-fromage/
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#stagramentrées #plateausalé #plateauapero #stagramapero #instaapero #conrnetssalés #cornetsfromage #painsauxgraines #paindetable #entrée #minisalés #delicious #yum #foodporn #foodies #foidblogger #pastrygourmandiseassia

#CrèmeChocolatLiégeois

Salem Bonjour
En ce moment on cherche du réconfort pour lutter contre cette période mitigée de l’année, entre hausse et baisse de température.
Les #dessertsauchocolat sont les plus appréciés chez moi, perso je suis plutôt un bec #acidulé.

Avec des #crêpesdentelles pour ma grande fille. À la #banane et #crêpes dentelle pour mon garçon. .
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https://gourmandiseassia.fr/creme-chocolat-liegeois/
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#CrèmeChocolatbanane #CrèmeChocolat #crèmedessertchocolat #crèmedessert #stagramcrèmedessert #stagramdessertchocolat #instacrèmedessert #pastrygourmandiseassia

Salem Bonjour
#Barquettes et #Tartelettes #Citron #Coco

Ces #barquettescoco au #goûtacidulé ont su séduire ma nièce et du coup j'ai refais une fournée pour elle.

La même recette sur le lien en dessous avec juste un tit plus.
J'ai ajouter 1 c à c de fécule de maïs (#maïzena) dans la #geléedecitron vert pour l'épaissir et qui ne déborde pas en cuisson. .
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https://gourmandiseassia.fr/barquettes-citron-et-a-la-noix-de-coco/
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#instatartelettes #instatartes #tartelettescococitron #tartelettescoco #barquettecoco #stagramtartelettes #cocotart #lemontart #pastry #pastrygourmandiseassia

Salem Bonjour

#SoupedePommedeTerre et #Lentilles
#شربة #البطاطا و #العدس
Quand on se réveille, il fait très gris et très #froid, on pense direct à un bon #platréchauffant et #réconfortant.
Les #lentilles on adore chez nous, les associer aux #légumes ou comme ici à la #pommedeterre pour plus de consistance et de #goût. .
Ce qui est pour nous un rituel ou plutôt une évidence c’est de l’accompagner d’un bon #painmaison ou un délicieux #matlouh
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https://gourmandiseassia.fr/soupe-de-pomme-de-terre-et-lentilles-شربة-البطاطا-و-العدس/
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#stagramsoupe #soupeslentille #soupes #instasoupe #cuisinealgerienne #cuisineorientale #platdhiver #plats #lentilles #soupealgerienne #food #algerianfood #algerianfoodies #yum #delicious #lentilsoup #lentil #soup

Salem Bonjour

#Meringue à la #DouilleSultane

Avec le #gâteau pour les 16 ans de ma fille. Je lui ai confectionné ces #meringuesàladouillesultane.
Ma fille et ces copines ont beaucoup aimées et elles les ont réclamées de suite.
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https://gourmandiseassia.fr/meringue-a-la-douille-sultane/
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#meringuesultane #meringueoctobrerose #octobrerose #meringuecroquante #instameringue #stagrammeringue #meringue #sweet #confiserie #candy #pastry #stagrampastry #pastrygourmandiseassia

#CraquelésauxCacahuètes

Salem Bonjour

A mi-chemin entre les #sablés et les #ghribas. Ces #biscuitsfondants et #croquants à la fois, auquel le #goût de #cacahuètes vient s’associer ainsi que la #vanille, juste un tit bonheur.
Les amateurs des #arachides seront servis. .
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https://gourmandiseassia.fr/craqueles-aux-cacahuetes/
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#gouter #gâteauxsecs #biscuitscroquants #peanutcookies #biscuitscacahuètes #peanutpastry #pastry #delicious #yum #instagramcookies #stagramcookies #stagrampeanutcookies #craqueléscacahuètes #craquelés #pastrygourmandiseassia

Salem Bonjour
#MacaronPraliné #Feuillantine

Je vous présente les #coquesdemacaronsblanches que j’ai réalisé sous trois formes et trois #parfums qui vont suivre.
Aujourd’hui c’est la version #praliné qui sera à l’honneur.

Contrairement à la version #macarons à la #meringueitalienne, la #meringuefrançaise est beaucoup plus capricieuse. .
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https://gourmandiseassia.fr/macaron-praline-feuillantine/
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#macaronspraliné #macaronsfeuillantine #macaronmeringuefrançaise #frenchmacaron #macaronlovers #macarons #pastrygourmandiseassia

Salem Bonjour
#Barquettes #Citron et à la #NoixdeCoco

Une idée pour un #goûtergourmand, qui plaira à coup sûr au amateurs de ces #saveurs.
Ces #barquettes au #goûtacidulé pour apporter un peu de #peps, la #noix de #coco et le #chocolat pour apporter de la #douceur. .
Ces #tartelettes ont le même principe que les #amandines, j’ai ajouté d’autres #saveurs pour séduire grands et petits chez moi. .
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https://gourmandiseassia.fr/barquettes-citron-et-a-la-noix-de-coco/
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#instasweets #barquettes #noixdecoco #instatartelettes #tartelettecoco #barquettecoco #barquettechocolat #barquettecitron #tarteletteschocolat #tartelettescitron
#pastry #pastrychef #algeriansweets #pastrygourmandiseassia

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