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A propos de Moi

Maman de 3 grands enfants et pâtissière qualifiée, je partage et j'échange avec des passionnés. Des recettes du monde entier et beaucoup plus de la pâtisserie et de la boulangerie. Des recettes faciles, conviviales et accessibles.

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Salem Bonjour

Comme promis voici la recette du #PaletBretonauCacao
Ce #biscuitfriable au #goûtdubeurre est idéal pour les #minibouchéessucrées des #buffetsfestifs. Intéressant aussi pour un #fonddetarte ou de #minientremets.
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https://gourmandiseassia.fr/sable-breton-au-cacao/
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#instacookies #frenchcookies #chocolatcookies #paletbreton #sablébretonchocolat #sablèbretoncacao #paletcacao #instafrenchcookie #frenchcookie #instapastry #pastry #frenchpastry #padtrygourmandiseassia

Un #glacagerocher goûteux composé de #chocolatlacté #brésilienne (qui sont des #éclatsdenoisette #caramélisés) et #amandeconcassée.
Si vous voulez la recette laissez un commentaire et je vous la posterai de suite.
#glaçagechocolat #glaçagerocher #entremetsrocher #cakerocher #chocolatamande #ferrerorocher.

Salem Bonjour
#Tarte #GanacheChocolatBlanc aux #Prunes et #Figues

J’avoue que l’idée de marier la #figue et une #ganache #chocolatblanc est plutôt osée.
La #figue est naturellement riche en #sucre sauf que mes figues en manquent un peu. Jolies, bien #mûres mais légèrement sucrées.
Pour contre balancer tout ça je l’ai associé à des #prunesrouges qui sont un peu acides et j’ai ajouté du zeste de #citronvert dans ma ganache.
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https://gourmandiseassia.fr/tarte-ganache-chocolat-blanc-aux-prunes-et-figues/
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#instatartes #piestagram #feedfeed #pastryporn #sweettooth #sweets #instayum #bakers #baking #chocolove #chocopie #chocotart #instabake #tartstagram #picoftheday #frenchpastry #pastry #pastrychef #pastrygourmandiseassia

Coucou tout le monde

Voici mes #sablésbretonaucacao une petite tuerie. Restez connectez pour recevoir la #recette bientôt inchallah.
Ces #sablés normalement réalisés pour une recette mais apparemment je dois refaire, car tout est parti 😂.
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#instasablés #sablébreton #sabléscacao #sablésbretonchocolat #sablésbreton #sablésfriables #frenchcookies

Salem Bonjour

#PainAnglais hyper #Moelleux

Un #painhypermoelleux et qui peut servir pour des #croques, en #tartines ou des #taosts.
Léger comme une plume, le #goût est parfait, la mie est un nuage. Il faut vraiment le tester pour mieux comprendre.

#PaindeMieAnglais
Un #painbrioché idéal pour les #petitsdéjeuners accompagné d’une bonne #confituremaison.

Il peut aussi être servi comme #petitspains ou #minibaguette pour les #sandwichs. Ou aussi en #croquesmonsieurs pour les #piquenique etc…
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https://gourmandiseassia.fr/pain-anglais-ultra-moelleux/
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#instabread #sweetbread #bakery #homebread #paindemie #painsanglais #painanglais #instaboulange #picfood #picfoodblogger #bloggerfood #instabaker #lepainquotidien #breadlover #breadstagram

Salem Bonjour

#infinimentPomme

Un #gâteau hyper #moelleux et riche en #pommes, en #confiture, en #pommeconfite ou #pommecaramélisée et aussi de la #pommecrue.
C’est la première fois que je vois cette taille de pomme, des #minipommes toutes rikiki a #croquer.
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https://gourmandiseassia.fr/infiniment-pomme/
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#applecake #applestagram #apple #cakemoelleux #cakepomme #moelleuxpomme #instayumy #delicious #picporn #frenchpastry #frenchpastries #confitdepomme #pastry #homepastry #gâteauxauxpommes #gâteaumoelleux #pastrygourmandiseassia

Salem Bonjour.
#GanacheMontéeChocolaBlanc #Pistache

Je vous livre une #nouvelletechnique qui fonctionne parfaitement bien. Afin de la réussir, preuve en image.
Mais avant tout ça qu’on soit d’accord, le #chocolat doit être spécial #dessert et de bonne qualité. Une #crème riche en matière grasse pas moins de 30 %. Pour réussir une #ganachemontée suivez et lisez bien la recette afin de mieux comprendre le processus. .
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https://gourmandiseassia.fr/ganache-montee-chocolat-blanc-pistache/
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#instaganache #chocolateganache #ganachepistache #ganachemontée #ganachemontéepistache #instapastry #frenchpastry #chefpastry #macarons #ganache #pasryporn #picoftheday #photography #gourmet #taste #yum #pastrypost

Salem Bonjour
#Figue et #Poire à la #PâtedAmandeMaison

Je raffole des #fruits et j’en mange #5fruitsparjour, mais pas en #pâtedamande.
Je vous ai déjà proposé mes #fraises, mes #citrons et mes #figuesblanches.

Là on va partir sur la #poire et la #figueviolette qui est plus difficile que sa précédente blanche. Ça demande plus de détails et de minutie.

#Fruits )Déguisés
La #pâte d’#amande est faite avec une technique juste et #professionnelle. Vous pouvez la conserver des mois contrairement aux autres recettes à base de #sirop simple et blanc d’#oeuf
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https://gourmandiseassia.fr/figue-et-poire-a-la-pate-damande-maison/
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#gâteauxsanscuisson #gâteauxalgériens #pastisseriealgerienne #algerianpastry #algerianpastries #algerianfood #patisserieamande #marzipan #algeriansweets #algeriantaste #algeriancookies #gastronomiealgerienne #foodpic #gourmet

Coucou tout le monde
Notre repas en toute simplicité, une #pizzaaux3fromages #saucetomatemaison et #pâteàpizzamaison bien #croustillante et #fondante à la fois.
Des #triangles #panés réalisée par ma fille, #paindemiemaison au #thon et #fromage.
Bonne soirée
Recettes possible si vous êtes intéressées

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