Salem Bonjour
Je me suis retrouvée avec une bonne quantité de cerises. Mon mari me les a gentillement apporté du jardin de son collègue.
Quoi de mieux qu’un petit clafoutis mais pas que ça mais d’autres gourmandises vont suivre également.
Clafoutis aux Cerises du Jardin
Tout le monde raffole des cerises et bien évidemment la plus grande partie on l’a dégusté nature.
C’est mon fruit préféré la cerise, sa saison est hyper courte et il faut en profiter au max.
Ingrédients :
2 oeufs
125 de sucre
60 g de farine
60 g d’amande en poudre
250 à 300 g de cerises lavées et équeutées
150g de fromage blanc (type Calin)
1/2 c à c de vanille liquide
beurre pour le moule
Gelée de Cerises-Betteraves recette a venir
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°, laver, équeuter les cerises et les sécher.
2- Beurrer généreusement le moule et le garnir de cerises.
3- Blanchir les oeufs , le sucre, ajoutez la vanille, la farine et les amandes en poudre.
4- Ajoutez le fromage et mélanger bien pour avoir un appareil bien homogène.
5- Verser le dans le moule sur les cerises.
6- Enfourner pour 30 à 35 minutes ( selon votre four).
7- Laisser refroidir pour le démouler.
