Salem Bonjour
Le clafoutis à l’air fryer, c’est une petite nouveauté pour moi ! Enfin… pas l’air fryer en lui-même, que j’utilise déjà régulièrement, mais plutôt l’idée de cuire ce délicieux dessert que j’aime tant de cette façon.
Je dois avouer que j’étais un peu curieuse du résultat. Est-ce qu’il allait être aussi moelleux ? Est-ce que la cuisson allait être homogène ? Et surtout, est-ce que cette cuisson allait vraiment apporter quelque chose ?
Eh bien… je suis agréablement surprise !
Comme je l’ai déjà dit à plusieurs reprises, pour moi, le meilleur clafoutis reste celui aux cerises. C’est vraiment celui qui me rappelle le plus les beaux jours, les desserts simples et gourmands, avec ce petit goût fruité que j’adore.
Mais là… je crois que j’ai trouvé un sérieux concurrent ! Ce clafoutis à la figue est tout simplement une dinguerie…
La figue apporte une douceur incroyable, avec ce côté légèrement sucré et fondant qui se marie tellement bien avec l’appareil à clafoutis. Et cette cuisson à l’air fryer lui donne une jolie texture, avec une surface légèrement dorée et un intérieur bien moelleux.
Clafoutis à la Figue à l’Air Fryer
Clafoutis
Au final, je pensais simplement tester une nouvelle façon de cuire mon clafoutis… et me voilà en train de remettre en question mon classement.
Alors, est-ce que je vais détrôner le traditionnel clafoutis aux cerises ? Je crois que les figues ont clairement marqué des points…
Et vous, vous êtes plutôt team cerises ou team figues ?
Avec cette recette, je participe au Foodista Challenge #136, un défi culinaire initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Ce mois-ci, la marraine est Viviane du blog Quoi qu’on mange ?, qui a choisi un thème qui ne pouvait que me réjouir : le clafoutis !
Autant vous dire que j’étais ravie de découvrir ce thème, puisque le clafoutis fait partie de ces desserts simples, gourmands et réconfortants que j’aime particulièrement.
Et pour cette participation, j’ai choisi de vous proposer une version à la figue, cuite à l’air fryer… une première pour moi et surtout une très belle découverte !
Clafoutis à la Figue à l’Air Fryer
Ingrédients :
3 g de figues moyennement mûres
1 oeuf
25 g de sucre vanillé maison
1 pincée de sel
20 g de fécule
20 g de beurre
40 ml de lait
Amande éffilée
Clafoutis à la Figue à l’Air Fryer
Préparation :
1-Fouetter l’œuf avec le sucre vanillé et une pincée de sel. Ajouter la fécule ainsi que le beurre fondu et refroidi, puis bien mélanger. Incorporer ensuite le lait et mélanger à nouveau.
2- Beurrer le moule et y verser la préparation. Déposer délicatement les figues coupées en deux, puis parsemer d’amandes effilées.
3- Placer le moule dans le panier de l’Air Fryer et programmer 35-40 minutes à 150°C en mode Bake. La cuisson dépend du type de machine. Laisser tiédir sur une grille avant de déguster.
Clafoutis à la Figue à l’Air Fryer
La liste des participant(e)s :
1- Maïté du blog Passeport pour la Cuisine
2- Michelle du blog Plaisirs pour la Maison
3- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
4- Martine du blog Kilomètre-0
5- Jackie du blog La cuisine de Jackie
6- Catalina du blog Le blog de Catalina
7- Ewa du blog Les Horizons d’Ewa
8- Vanessa du blog Baking with Nessa
9- Assia du blog Gourmandises Assia
10- Mauricette du blog Momo Délices
11- Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
12- Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?
13- Nathalie du blog Cuisine Voozenoo
14-Christine du blog Pause Nature
15- Céline du blog Céline Cuisine 19
16- Delphine du blog Maman qu’est-ce qu’on mange ?
17- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ?
Ce clafoutis est vraiment top!!! J’adore les figues et en se moment je croule sous les figues avec mon figuier. Ta recette tombe à pic. Bisous
Oh trop bon ce clafoutis aux figues, j’en ai déjà fait et vraiment c’est fruité, moelleux , bref délicieux. bisous ma chère Assia et belle journée
J’étais partie sur un clafoutis à la figue version salée mais mon mari n’était pas convaincu. Je pense que ce clafoutis sucré doit être excellent ! La prochaine fois que ma route chez le primeur croise des figues, je réaliserai ce dessert. Bises ensoleillées !
Tu prêches une convaincue, j’aime réaliser un clafoutis mi figue mi raisin j’adore. Cette version 100% figue ne peut qu’être un régal !!!
Par contre je n’ai jamais pensé à la cuisson au Air Fryer je suis ravie de lire tes retours je testerai à mon tour.
Quant à ma préférence en qualité de fruits pour le clafoutis bien évidemment c’est la cerise que je préfère avec la cerise de Montmorency : je récupère le jus pour remplacer le lait c’est dément de gourmandise !!!
Merciii à toi Assia pour ta présence, c’était un réel plaisir de t’avoir à nos côtés !!!
Bonne journée à toi. Bizhou !!
Superbe ce clafoutis, il doit être délicieux avec des figues, Miam ! Belle journée!
Quelle belle Gourmandise.
Je fais une fois par an en saison un clafoutis aux figues, je n’en ai pas eu beaucoup cette année, c’est délicieux, je préfère celui-là au traditionnel aux cerises, pour un peu, je me laisserai convaincre aussi pour l’airfryer !
Le clafoutis est aux cerises au départ et c’est vrai qu’on a du mal à en déroger mais aux figues tu donnes très envie. Par contre tu mets un plat porcelaine dans l’air fryer et il ne pète pas ? A essayer merci Assia. Bises
Il est superbe ! Il me rappelle celui de ma grand-mère. Elle en faisait énormément car nous avions un énorme figuier au jardin.
Bonne soirée, bises.
Quel régal ton clafoutis avec les figues. J’adore ce fruit, c’est l’un de mes préférés! Moi je mange tout le plat à la cuillère et je ne partage pas 🙂 Grosses Bises, ~Nessa
aux figues c’est excellent et originale cette cuisson rapide
bisous
Une belle recette pour mettre à l’honneur la figue ! Bises
Tu me mets au supplice Assia ! J’adore les figues et ton clafoutis je l’aurais englouti (en plus ça rime!) en moins de temps qu’il ne faut pour le dire !
Bisous et bonne soirée
Une très belle version du clafoutis. Les figues, c’est mon péché mignon ! Quand j’habitais en Provence, je passais mon temps sous les arbres de mon jardin à les déguster juste comme ça, fraichement cueillies.
Ici, en Corrèze, il n’y a pas de figuier, ce n’est pas le bon climat et ça vaut une fortune dans les magasins, alors je me régale par procuration avec tes photos.
Bisous, bonne soirée
Il n’a qu’un défaut, sa petite taille 🙂 Je ne connais pas l’air Fryer mais je suis vos écrits sur le sujet. Je vois que c’est très polyvalent comme appareil. Bisous Assia
un clafoutis de saison avec des figues et la cuisson à l’air-fryer est parfaite, le résultat est gourmand. bonne journée Assia
J’adore les figues, je suis sûr que ton clafoutis doit être un vrai régal! Bonne journée!
quelle belle idée au air fryer
qu’est ce qu’il est beau ton clafoutis et ça change à la figue
bonne soirée
bisous