Cookies Brownies

Cookies au Muscovado et la Compote de Pomme

Cookies au Muscovado et à la Compote
Redigé Par Assia

Salem Bonjour

Retrouvez la déroulé sur ma chaîne Youtube ICI

Les cookies sont un sujet qui revient souvent et au risque de me répéter mes enfants en sont extrêmement fans. A chaque recette, ils me disent que c’est la meilleure mais je sais queen peu de temps la prochaine la détrônera facilement.

Une douceur qui ravit les grands et les petits, je vous les propose un peu en version plus ou moins originale. 


Cookies au Muscovado et à la Compote

Cookies à la Compote

En même temps avec la pénurie des ingrédients principaux de biscuits ou de gâteaux en général, on essaye de trouver des alternatives.

Mais pour cette recette ce n’est pas pour économiser mais plutôt pour tester. Je vous ai déjà proposé un moelleux au chocolat à la compote.

Cookies au Muscovado et à la Compote

Ingrédients :

125g de beurre doux 82% de mg

100 g de sucre muscovado ou sucre roux

1 grosse pincée de fleur de sel 2 g

1 oeufs calibre moyen et 2 jaunes

50 g de compote de pomme maison et sans sucre 

120 g de pépite de chocolat noir

5 g de levure chimique

2 g de bicarbonate de soude

250 g de farine

1 c à c de vanille

Cookies au Muscovado et à la Compote

Préparation :

1- Travailler le beurre avec le sucre et la vanille. Ajouter la compote et mélanger.

2- Ajouter l’oeuf et les jaunes, ensuite mélanger le tout pour homogénéiser la masse.

3- Ajouter, la levure chimique, le bicarbonate, la pincée de sel et la farine tamisée et enfin les pépites de chocolat.

4- Sur une plaque chemisée de papier et à l’aide d’une cuillère à glace faites des boules et les déposer sur la plaque espacées.

5- Enfourner à 200°C pour 12 à 15 minutes en chaleur tournante. 

Cookies au Muscovado et à la Compote

Cookies à la compote, cookies au muscovado, cookies aux pépites de chocolat, cookies au jaune d’oeuf, cookies à la fleur de sel, cookies chocolat 

Summary
recipe image
Nom de La Recette
Cookies au Muscovado et à la Compote
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

31 Comments

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.