Dessert en verrine

Tiramisu aux Pommes sans Œufs

Tiramisu aux Pommes sans Œufs
Redigé Par Assia

Salem Bonjour 

Ce tiramisu est arrivé par hasard, ce n’était pas du tout programmé. Mais vu que j’avais la moitie d’une boite de crème fraîche et une boite de mascarpone j’ai décidé de réaliser ce dessert. J’ai opté également pour une variante sans œufs afin de faire profiter ma Farah de ce délicieux dessert. Ce tiramisu est aussi à base d’une compote aux pommes maison sans sucre que je prépare souvent pour la déguster en variant les parfums. Je l’utilise aussi pour plusieurs recettes notamment les cookies ICI ou dans la tarte aux pommes ICI ou aussi dans les tigrés ICI

Tiramisu aux Pommes sans Œufs

Tiramisu aux Pommes

Ce tiramisu est conçu pour les personnes qui ont des allergies aux œufs ou en cas de rupture de ces derniers. Voilà, le dessert est validé et il a été très apprécié, je peux vous le proposer et le proposer également au


Compile-moi un menu ! Battle ‘Apple c/Pear ou Pomme c/Poire’, organisé ce mois-ci par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? .

Tiramisu aux Pommes sans Œufs

Ingrédients pour 6 petite verrines :

125 g de mascarpone 

125 g de crème fraîche épaisse 

35 g de sucre muscovado 

45 g de compote de pomme maison sans sucre 

Biscuits spéculoos recette ICI 

1 grosse pomme ou deux petites 

Tiramisu aux Pommes sans Œufs

Préparation :

1- Dans un récipient battre la crème avec le mascarpone afin d’obtenir un appareil ferme et crémeux. 

2- Ajouter la compote, le sucre et mélanger rapidement, couper de la pomme afin de réaliser une brunoise et les déposer dans les fonds des verrines

3- Répartir un peu de crème ensuite une couche de spéculoos émiettés et finir avec une deuxième couche de crème et finir avec un peu de spéculoos et une petite lamelle de pomme.

4- Je vous conseille de laisser les verrines au minimum deux heures au froid avant de les déguster.

Tiramisu aux Pommes sans Œufs

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Tiramisu aux Pommes sans Œufs
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