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Praliné aux Cacahuètes au Thermomix

Praliné aux Cacahuètes au Thermomix
Redigé Par Assia

Salem Bonjour

Tout le monde ou presque aime les amandes ou les noisettes et c’est normal. Avec ça, moi j’aime le goût des arachides et je le trouve parfois même meilleur. 

Tout est question de goût, en postant mes nougats aux cacahuètes, je vous avais prévenu qu’ils allaient être utilisés dans d’autres recettes.

La base la voici, elle peut servir pour plusieurs réalisations. Je vous en posterai quelques-unes afin de voir que ce n’est pas uniquement pour le manger à la cuillère.

Praliné aux Cacahuètes au Thermomix

Praliné aux Arachides

Pour réaliser ce praliné vous aurez besoin d’un seul ingrédient qui est le nougat. Ce nougat doit être mixé finement et passe par plusieurs étapes.

La première, est de le réduire en poudre, la deuxième en pâte et la troisième en purée fine. Mon praliné est au thermomix, un autre robot mixeur peut faire l’affaire et même un bras mixeur. 

Praliné aux Cacahuètes au Thermomix

Ingrédients :

Nougats aux cacahuètes recette ICI

Praliné aux Cacahuètes au Thermomix

Préparation : 

1- Mettre le nougat cassé en morceaux dans le robot, mixer pour obtenir une poudre et arrêter. On doit  mixer par intervalle pour ne pas surchauffer l’appareil et l’abîmer.

2- Remixer à nouveau pour obtenir une pâte, puis arrêter et poursuivez pour obtenir une purée bien lisse et fine.

3- À ce stade vous pouvez ajouter une pincée de sel et mixer vite fait. Débarrasser le praliné pour d’éventuelles utilisations mais avant ça, plonger la cuillère et goûter.

Praliné aux Cacahuètes au Thermomix

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Praliné au thermomix

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Praliné aux Cacahuètes au Thermomix
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