Salem Bonjour
Des petits sablés réalisés rapidement pour remplir la boite à biscuit qui se vide rapidement.
Je n’aime pas voir ma boite vide, ils sont bien fondants et croquants à la fois ces biscuits sablés. J’ai choisi de faire deux modèles afin de varier pour les enfants, des sablés garnis avec ces mini dragées qui ne sont que des graines d’anis vert couverts et d’autre avec des bonbons pour séduire mes gourmands.
Sablés à la Confiture
Comme vous le savez les sablés à la confiture sont un grand classique et pour cette dernière j’ai choisi celle à la pomme que je vous ai proposé ICI
Vous pouvez trouver une multitude d’autres recettes de biscuits sur mon blog qui s’affichent en bas de la page. Les sablés ce sont mes préférés et j’en prépare souvent et le varier selon mon humeur.
Je propose mon fon au Compile-moi un menu ! Battle ‘Apple c/Pear ou Pomme c/Poire’, organisé ce mois-ci par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? qui propose comme thème la pomme ou la poire.
Ingrédients pour la Pâte sablé :
210 g de farine
85 g de sucre glace
35 g de poudre d’amande
125 g de beurre
1 pincée de sel
1 œuf entier environ 55g
1 pincée de levure chimique environ 2g pas plus
Vanille
Confiture de pomme ICI
Mini dragées ou autres
Noix de coco
Préparation :
1-Mettre dans le bol, la farine tamisée, le sucre, la pincée de sel, la vanille, la levure chimique, la poudre d’amande, le beurre et sabler le tout à l’aide de la feuille.
2- Incorporer l’œuf battu et malaxer à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte. La filmer et la laisser reposer 30 minutes au frais.
3- Abaisser la pâte sur un tapis ou du papier ou à défaut sur un plan de travail fleuré, couper des formes en nombre paire avec cet emporte pièce en dessous et les autres avec un rond simple.
4- Enfourner à 170°C pour environ 20mn, laisser refroidir, garni ou coller deux par deux à la confiture, badigeonner le contour et le passer dans la noix de coco et coller les mini dragées à la confiture également
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ils sont trop beaux tes sablés ! j’adore et je t’en chipe un au passage… non pardon.. je t’en chipe même deux… hihihi
bon vendredi
bizzzzoooo
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
Comme ils doivent être délicieux
Ils sont beaux comme tout. J’aime beaucoup à la confiture de pommes.
Bisous
J adore la de o avec toutes ces couleurs, ils doivent être aussi délicieux
a essayer avec la confiture de pommes . tes emporte pièces sont top
Oh ! je suis bien tranquille ta boite ne doit jamais être vide avec toutes les belles gourmandises que tu fais ! Heureusement que tu as des gourmands pour les manger, ils en ont de la chance !! C’est une merveille ces petits sablés ! gros bisous
Ils sont juste superbes tes petits sablés
Bonne fin de journée
Bisous
Ils sont vraiment beaux tes biscuits, bravo ! Bisous
de délicieux sablés à déguster avec un bon café ! bises
Coucou Assia,
Merci pour ces magnifiques sablés mais malheureusement, chaque mois le thème se termine le 25 à minuit. Je ne peux pas la prendre en compte celle-ci. C’est bien dommage 🙁
Bonne journée.
Tes emporte pièces sont très sympas, et tes sablés gourmands avec cette confiture. Bisous
Beaux sablés !
Très original avec la pomme ! Ca change ! Et ils doivent être délicieux… Bisous