Bounty Maison

Salem Bonjour

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Le bounty cette petite confiserie appréciée par tout le monde, une belle alliance  de saveurs. Comme on le sait bien le chocolat et la noix de coco font bon ménage.

À la demande de mes filles qui sont fanas de ces bonbons chocolatés, on les a vite réalisé ensemble.

On a choisi de mélanger deux chocolats pour réduire le coté sucré du chocolat lacté. Mais vous avez le choix entre les couvrir que de chocolat au lait, ou au chocolat noir ou encore comme nous un mix des deux.

Bounty

On a opté également pour un moule pour un travail propre mais vous pouvez réaliser les formes à la main.

Ingrédients pour 11 pièces de cette forme :

200 g de lait concentré sucré ( 1/2 boite de 397g)

140 g de noix de coco fin

170 g de chocolat au lait

70 g de chocolat noir

Préparation :

1- Dans un grand récipient, mettre la noix de coco et ajouter le lait concentré sucré. Mélanger bien et ramasser le tout en pâte homogène et qui se forme facilement.

2- Faire fondre le chocolat au lait, ensuite une fois fondu hors feu ajouter le chocolat noir et laisser fondre.

3- Entre temps, avec le mélange lait coco faire un essai de remplir une empreinte pour retenir la quantité a mettre après.

4- Une fois le chocolat et lisse et brillant sans aucun ajout, verser une quantité dans les empreintes du moule et les couvrir à l’aide d’une petite cuillère. Un bref passage au froid pour faire figer le chocolat

5- Sortir le moule et le garnir de la pâte lait coco à ras. Couvrir du reste de chocolat fondu et remettre au frais environ 30 minutes. Sortir le moule et démouler. 

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