Muffins Citron Framboises au Cake Factory

Salem Bonjour

Voilà on part sur un goûter bien gourmand, facile et rapide. Bien pratique ce cake factory pour ces grosses chaleurs, on peut l’utiliser dans le jardin, dans le balcon et même en cuisine. Cet appareil ne chauffe pas la maison comme un four classique.

Que du benef avec ce mini four, équipé de plusieurs moules avec une cuisson uniforme, facile à nettoyer et bien pratique.

Il est resté longtemps dans son petit coin avant de le tester et finalement je pense qu’il va m’accompagner pendant toute cette saison d’été et pour plusieurs recettes salées et sucrées….

Muffins Citron Framboises au Cake Factory

Muffin aux Framboises 

Il est doté d’un carnet de recettes mais je préfère créer les miennes même si je peux piocher ce qui me parait tentant et réussi.

Aujourd’hui je vous propose comme je l’ai évoqué en haut de délicieux muffins ultra moelleux fait au cake factory au bon goût de framboise et citron.

De belles saveurs fraiches de saison du jardin qui raviront nos papilles. Si vous n’avez pas de cake factory, vous pouvez sans problème les réaliser dans un four normal en respectant le même temps de cuisson et la température.

Muffins Citron Framboises au Cake Factory

Ingrédients pour 6 muffins :

2 oeufs
80 g de sucre semoule
1 grosse pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
Zeste d’1/2 citron
10 cl d’huile d’arachide
40 ml de crème liquide 
160 g de farine
5 g de levure chimique
Framboises fraîches environ 250 g

Muffins Citron Framboises au Cake Factory

Préparation :

1- Dans un récipient fouetter les oeufs avec le sucre, la pincée de sel, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2- Puis incorporez l’huile, la crème et fouetter rapidement, ajouter ensuite la farine et la levure chimique tamisées.

3- Répartir la pâte ou l’appareil à muffin dans les 6 cavités du moule à muffins cake factory, ajouter les framboises sur le dessus comme vous poubez mélanger une partie dans la pâte. 

4- Programmer P2 ou à 180°C pour 25 minutes, laisser refroidir et démouler sur une grille. Saupoudrer d’un léger voile de sucre glace.

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