Salem Bonjour
Le thé matcha on aime ou pas, perso j’apprécie bien son goût.
On peut l’introduire dans du sucré comme on peut en faire du salé.
En sucré le thé matcha se marie bien avec les fruits rouges. Pour ça, je vous ai concocté une panna cotta, un dessert super bon et que j’adore.
Juste subtil et d’une finesse incroyable ce mariage des deux parfums.
Panna Cotta Matcha et Framboise
Je vous invite à vous faire plaisir et tester cette dinguerie.
Je l’ai dégusté avec une amie il y a un bon bout de temps (2014, l’époque où on avait une vie), que j’ai invité pour un couscous, elle a beaucoup aimé ma panna cotta au matcha.
Ingrédients : ( pour 3 verrines, 3 personnes)
250 ml de crème liquide entière
150 ml de lait entier
2,5 g d’agar agar
40g de sucre
1 c à c de poudre de thé matcha
Coulis de Framboise :
200 ml de sirop de grenade maison
200g de Framboise de mon jardin congelées
Qqs framboises entières pour la déco.
Préparation :
1- Dans une casserole versez la crème et le lait, le sucre, et mélanger bien et et ajouter l’agar agar a froid. Ensuite faire bouillir le tout pendant 1 minute à petite ébullitions.
2- Verser le mélange dans des verrines selon vos envies et les placer au frais le temps que vous préparer le coulis.
3- Dans un bol allant au micro-onde passer 1 minute les framboises, les versez dans une casserole, ajoutez le sirop, l’agar agar et laisser cuire 1 minute. Versez le coulis sur la pana cotta et remettre au frais au moins 2 h.
Garnir avec des framboises entière et saupoudrer de thé matcha, juste avant de les servir.
Panna Cotta au Thé Matcha et Framboises panna cotta matcha Matcha panna cotta matcha Panna cotta framboise panna cotta framboise
Based on 2 Review(s)
Pour avoir parfumé récemment des tiramisù au thé matcha, je confirme que ces saveurs sont parfaites pour aromatiser des crèmes et j’imagine sans mal la régalade avec ces panna cotta !
Deux couleurs qui se marient bien aussi!
Une panna cotta est toujours la bienvenue après un bon repas, et même sans!
Bizz
J adore les couleurs de ta panna cotta . merci Assia pour le partage
je n ai jamais encore fait de recette au thé matcha. tes verrines colorées me plaisent beaucoup, à essayer ⭐⭐⭐⭐⭐
Tout beau, tout rose, c’est splendide !
Je ne connais le thé matcha que de nom, mes tes verrines sont très belles. Bisous
de belles saveurs dans cette panna cotta j’adore
bisous chef<3
Je n’ai vraiment aucune idée de ce que la saveur doit être, vu que je n’ai jamais goûté de thé matcha mais cet ensemble de couleurs est vraiment attirant et puis un dessert fait par toi… ne peut qu’être excellent !! gros bisous
Voilà de belles panna cotta bien colorés que ça doit être bon avec ces saveurs
Bonne soirée
Bisous
des belles verrines bien parfumées avec ce thé matcha, bonne journée Assia bises
Absolument magnifique et sûrement délicieux
Bises
c’est très joli …perso je n’ai pas eu de chance avec le matcha acheté alors du coup je ne recommencerai pas ! 😉
le plaisir des yeux !
jolies panna-cotta deux brioches de faite mise sur Facebook avec ton lien toujours pas d’internet
une bonne soirée bises
Un beau duo de saveurs dans ces panna cotta. Belle soirée
Voilà une panna cotta que je n’ai jamais faite, superbement colorée et sans aucun doute délicieuse, à tester ! Bisous Assia
très belles verrines bien gourmandes
bises
merci pour ce délicieux dessert ! bises
Je n’ai jamais goûté le thé macha, mais tes panna cotta me font saliver. Que c’est gourmand !
Bisous
rhoooo miammm cette panna cotta a tout pour me plaire…
toutes belles.. j’ai très très envie d’y plonger une cuillère…
Je vais essayer ce thé mais il faut que je le trouve!!!!
Cette panna cotta me semble délicieuse.
Bises.
Elle doit être trop bonne cette verrine .
Bonne soirée.
Jolies couleurs et doux parfums pour cette verrine ! Miam ! Bisous
quelle belle idée cette panna cotta doit être un régal!!! bisous
Voilà un dessert bien rafraîchissant qui se laisse déguster avec gourmandise. Bisous
OMG j’en salive déjà ! Quel régal 🙂
coucou parfaite association, j’adore, prend soin de toi bisous
Elle est trop belle ta panna cotta c’est un dessert que j’aime beaucoup !
Mais pas de thé matcha hélas …
Je passes te souhaiter un très bon week-end !
Bisous de nous deux !
Un joli dessert subtil et joliment coloré. Bises
Dessert bien léger et parfumé idéal pour une fin de repas . Bisous
J4aime beaucoup le thé matcha, et ta panna cotta est haute en couleur quand je patisse avec le thé matcha la couleur est toujours terne après la cuisson. as tu un petit conseil à me donner ? Merci !
Un dessert bien parfumé, et super régal. bisous.