Salem Bonjour
Les salades sont de retour en force pour mon grand bonheur. Je raffole des salades composées et pour cette fois ci j’ai choisi de composer ma salade selon ce que j’ai au frigo.
La pleine saison des tomates cerises, il faut en profiter. En salades, en gratins, en quiches, en tartes, en gaspacho, en carpaccio, en pizza, en focaccia etc..
Salade Composée
Le goût de la tomate cerise est concentré et hyper présent. Cette salade est presque complète, vous pouvez ajouter un peu de riz ou de pâte pour en faire un repas.
Les oeufs durs remplacent la viande, pour la vinaigrette j’ai opté pour du vinaigre de pomme et un soupçon de miel avec de l’huile de noisette.
Ingrédients :
Salade frisée bicolore
1 concombre
Des tomates cerises ( Rouge, blanche et jaune)
Olives Noires
1/2 Avocat
Quelques fleurs de chou fleur congelées
Radis roses
Des fines rondelles de carotte
1 oeuf dur
Popcorn salé et épicé
Persil frisé frais
Vinaigrette :
2 c à s de Vinaigre de pomme
4 c à s d’huile de noisette
1/2 c à c de miel
1 c à c de moutarde forte
1 échalote émincée finement
1 pincée de
Ail en poudre
Sel et poivre
Préparation :
1- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réservé.
2- Faire cuire l’oeuf pendant 8 à 10 minutes dans de l’eau salée. Faire cuire les fleurs de chou fleur
3- Laver la salade, la tomate, le concombre, la carotte, le radis, le persil. Couper-les selon vos envies.
4- Composer la salade selon vos goûts et arroser de vinaigrette. Servir froide
Salade de crudité salade de tomate salade hors d’oeuvres entrées salade d’oeuf dur apéro dînatoire
Based on 1 Review(s)
toutes ces couleurs… toutes ces saveurs. j’adore 🙂
bon dimanche
bizzzz
sympa l’idée du popcorn salé !
Ben écoute moi elle me plait beaucoup comme ça ! Je n’ai pas un appétit énorme et ne n’ai pas besoin de plus, seulement de me régaler et là ce serait le cas ! Merci ma gentille Assia ! gros bisous
Chez nous aussi nous adorons les salades et la tienne ne peut que nous plaire !! Bisous
Une très belle salade comme je les aime
bonne soirée bisous
magnifique j’adore ce genre de salade bisous
une bien belle salade Assia ! bises
Rhooo, j’en ai l’eau à bouche, quelle jolie salade hyper gourmande!
Belle soirée.
Bizz
magnifique avec de belles couleurs , une assiette qui rassasie. comme je dis souvent “” rien avant, rien après “”
Merci ma douce Lydia, je suis tout a fait d’accord avec toi. Bisous
une belle gourmandise cette salade, j’adore, bisous
Salade très gourmande et très originale avec l’ajout pour le côté croquant du pop-corn. Bisous
Une superbe salade, comme j’aime!! bizz
une jolie salade bien colorée avec ces bons ingrédients
une bonne soirée bises
J’aurai dû mal à dire non à cette jolie salade ! je suis totalement fan ! surtout avec ces petits pop corn, très bonne idée !
Bisous
une belle assiette qui ferait mon bonheur !
Une belle salade riche en couleurs et saveurs ! du soleil dans cette journée bien grise et pluvieuse…
Bonne journée
Bisous
Une jolie salade colorée ! Je retiens l’idée du pop corn, bonne idée ! Bisous
En voilà une belle salade !
Elle me plait ta salade et avec le pop corn c’est bien gourmand
Bises
Une belle salade, je suis comme toi, je suis fan de ces petites tomates cerises, et la petite touche de popcorn est bien sympa ! bisous
une belle salade de crudités avec cette touche de pop corn, bon lundi Assia bises
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
Elle est magnifique cette salade et l’ajout de pop corn salé doit apporter un croustillant et une mâche des plus savoureuses
trop belle cette salade
bisous