Spirales Feuilletées aux Herbes et Parmesan

Salem Bonjour

On n’a pas besoin de se faire prier, dés qu’on les pose sur la table, ils partent très vite comme un éclair. Ce genre de tites choses demandent de l’anticipation et la bonne quantité nécessaire pour satisfaire tout le monde et en préparer assez pour nos gourmands.

C’est tellement bon. Je les prépare souvent mais avec ces parfums c’est une autre histoire..

En réalisant mon mille feuille, je me suis amusée avec les chutes et j’ai préparé ces spirales.

Feuilleté au Fromage

Mon mari était furieux, il n’y en avait pas assez, “ne refais jamais cette bêtise” m’a t’il dit. Je ne pensais pas qu’elles feraient fureur ces spirales…

Ingrédients :

Chutes de pâte feuilletée (je vous conseille un sérieux pâton feuilleté)

Un mélange d’herbes Italiennes 

Parmesan 

Préparation : 

Rouler la pâte feuilletée en boudin d’environ 6 cm de diamètre, ensuite le placer au congélateur pour le faire un peu durcir.

Le sortir et couper des tronçons de 1,5 à 2 cm de de largeur et les déposer espacés sur une plaque chemisée.

Parsemer de mélange d’herbe, de parmesan et enfourner à 180° pour environ 20 min – ou + selon vos fours mais ils doivent être bien dorés.

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