Biscuits Coco Citron Chocolat

Salem Bonjour

Je viens aujourd’hui avec une nouvelle, je ne sais pas ce qui m’a poussé et motivé mais c’est fait. J’ai créé ma chaine youtube, et oui depuis le temps que mes lecteurs me le réclament.

J’ai beaucoup hésité avant de me lancer car comme vous le savez, c’est du taf à part entière. Pour moi qui ai une vie professionnelle ce ne sera pas facile et ça va me demander beaucoup d’efforts.

 Je vous demande d’être indulgents c’est ma première vidéo sur youtube. Je vous demande gentiment de me soutenir et de vous abonner pour la continuité de cette dernière si vous voulez.

Retrouvez la recette sur ma chaîne youtube ICI

Craquelés Coco Citron 

Je vous partage alors la recette que vous pouvez visionner ensuite sur la chaîne.

Des biscuits faciles, rapides, économiques et surtout hyper bons. Comme vous le savez l’alliance de la noix de coco et du citron, c’est une valeur sûre. Leur associer le chocolat ça rend cela irrésistible, un véritable trio du tonnerre pour les amateurs.

Des biscuits qui peuvent faire des heureux pour le goûter des grands et des petits. On peut faire participer les enfants en atelier gourmand en ces moments de confinement.

Non seulement ils vont être contents de les réaliser mais aussi de les déguster. Généralement les petits ne sont pas fans des agrumes, dans ce cas la vanille ou d’autres parfums peuvent remplacer le citron. 

Ingrédients pour 12 biscuits :

160 de noix de coco

2 oeufs

85 g de sucre

Zeste d’1 citron

1 pincée de sel

100 g de Chocolat noir

Préparation :

1- Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante si c’est possible. Dans un récipient fouetter les oeufs, le sucre, la pincée de sel.

2- Ajouter le zeste de citron et la noix de coco progressivement. La pâte doit être légèrement molle.

3- Façonner des boules, les déposer espacées sur une plaque chemisée. Ensuite les abaisser légèrement à la main.

4- Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés. Entre temps faire fondre le chocolat. Une fois les biscuits cuits tremper le fond dans le chocolat et à l’aide d’une poche jetable faire traits sur le dessus. 

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