Gâteaux Tigrés au Yaourt et Caramel

Salem Bonjour

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? J’avoue que c’est aussi super bon le gâteau au yaourt accompagné d’un bon café. Une vielle recette qui date d’une dizaine d’année et sui est toujours d’actualité.

Des petits gâteaux simples, économiques, rapides et surtout sans chichi.

Gâteau au Yaourt au Caramel 

Aujourd’hui j’ai envie de le mettre un peu en valeur et lui donner une petite touche sympa. Attention avec cette quantité j’ai fais 6 gâteaux individuels et un grand.

Si vous voulez vous pouvez faire un grand gâteau et le garnir avec du caramel ou du chocolat. L’idée de les faire en individuel est plus pratique et séduit beaucoup plus. 

Ingrédients dans l’ordre pour 15 pièces :

 ( Un pot de yaourt de 125g, utiliser comme mesure)

3 gros oeufs

1 pincée de sel

1 pots et demi de sucre

1 pot de yaourt Nature

1 pot d’huile de colza ou tournesol

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique (10g)

2 cs de vermicelle de chocolat noir ( de préférence la mettre au frais auparavant)

Caramel beurre salé recette ICI

Préparation :

1- Préchauffer le four à 180° , Préparer le moule a empreintes en le graissant légèrement par précaution.

2- Blanchir les oeufs, le sel, le sucre ( battre 3 à 5 minutes )

3- Ajouter le yaourt, l’huile et continuer a battre, jusqu’à avoir un mélange bien homogène

4- Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à l’appareil, mélanger avec une spatule ou cuillère en soulevant délicatement la masse.

5- Ajouter le vermicelle de chocolat , mélanger rapidement et remplir lesmoules un peu plus que la moitie avec lapate.

6- Disposer les moules sur une plaque et faire cuire 25 à 30 minutes selon le type de four.

7- Laisser refroidir les gâteaux et garnir avec du caramel ( une cuillère à café dans chaque trou du gâteau).

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