Glitter star Cookies

Salem Bonjour

Une idée que vous pouvez réaliser avec vos enfants ou petits enfants.

Les miens ont prit plaisir a les réaliser et les décorer pour les offrir à leurs amis. La recette est sortie de ma tête au moment ou mes enfants m’ont demandé de faire des biscuits.

Un véritable succès ces petites douceurs a croquer à toute occasion, l’idée est tendance et inspirée du fameux the glitter cake.

Étoiles de Noël à la Cannelle 

Après ce n’est qu’une idée parmi bien d’autres, les couvrir de chocolat, décorer à la glace royale ou les saupoudrer de sucre glace en toute simplicité etc…

Ils ont fait des nounours, des coeurs également pour vous aidez à vous inspirer. À vos rouleaux il est encore tôt pour les préparer.

Ingrédients pour une 30aine :

170 g de beurre

2 jaunes d’oeuf 

125 g de sucre en poudre fin (ce n’est pas du sucre glace)

40 g de poudre d’amande 

2 g de levure chimique 

3 g de poudre de cannelle 

1 pincée de sel

250 g de farine

Déco :

Caramel au beurre salé ICI  

Confiture d’abricot 

Paillettes alimentaire plusieurs couleurs et nuances comestibles 

Préparation :

1- Travailler le beurre, le sucre, les jaunes, la pincée de sel, la poudre d’amande et la cannelle en pommade.

2- Ajouter la farine et la levure et malaxer avec les doigts sans trop travailler la pâte. 

3- Ramasser en boule, puis l’étaler légèrement sur un film alimentaire, couvrir et placer au frais 30mn ou plusieurs heures.

4- Abaisser la pâte sur un silpat fleuré et couper des formes, les déposer espacées sur une plaque couverte.

5- Enfourner de préférence à 160°C chaleur tournante pour 15 à 20 minutes . Laisser refroidir, coller à la confiture deux biscuits ou au caramel.

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