Salem Bonjour
La canicule est de retour et notre corps a besoin d’être hydraté. Perso je privilégie les boissons à base de fruits de saison.
La pastéque est le fruit d’été par excellence pauvre en acidité, l’associer au citron non seulement lui procure cette dernière mais joue aussi le rôle de conservateur.
Tout le monde sait que la pastèque est l’un des fruits les plus fragiles.
Prendre soin de filmer toujours les morceaux restants ou les mixer et les conserver dans des bacs au congélateur.
Jus de Pastèque
A consommer surtout sans modération, riche en fibres, c’est un anti-oxydant qui préserve notre santé.
Les pépins sont comestibles, riches en vitamines C. Je vous dirais quoi faire avec ça, dans mes prochains postes .
Quand à la peau voici une idée que je vous ai posté y a qqs jours de cela ICI.
Ingrédients :
Des morceaux de pastèque bien rouge environ 1 kg
Jus d’un gros citron ou 2 petits bio
Zeste du citron pressé
2 c à s de miel d’acacia ( la quantité selon vos goûts + ou – )
Glaçons
Préparation :
1- Laver bien la pastèque avant de la couper, la sécher, couper la chair en morcraux. Garder la peau pour d’éventuelle utilisation de fruits confits par exemple. Les pépins pour une autre réalisation.
2- Couper la pastèque en morceaux et les mettre dans un blinder ou mixeur.
3- Laver, sécher le citron, le zester et le presser. Ajouter le zeste et le jus avec la pastèque.
4- Incorporer le miel, les glaçons mixer finement et goûter pour rectifier le goût.
5- Déguster immédiatement car la pastèque n’est pas un fruit résistant.
5- Sinon c’est IMPORTANT de le garder ou le préserver dans des bouteilles en verre fermées hermétiquement et placer rapidement au froid.
Ce billet est dédié au Cuisinons de saison de mon amie Claudine.
La pastèque n’est jamais invitée chez moi ! mon mari ne veut pas en entendre parler alors comme c’est très gros je m’en passe aussi ! Ce jus bien frais me ferait pourtant bien plaisir vu le temps qu’ils annoncent ! Merci ma gentille Assia de l’avoir offert à cuisinons ! gros bisous
Ce jus a une couleur qui me plait!
Et ce doit être bien rafraîchissant!!
Bizz
coucou Assia, une bonne idée, on aime beaucoup la pastèque à la maison! et c’est de saison.
bisous.
Super j’en ai justement je ferai ! merci
La pastèque est chez nous le fruit idéal lorsqu’il fait très chaud. Ton jus doit être très rafraîchissant. Bisous
un verre de ton jus serait le bienvenue par cette chaleur ! bises
Un bon jus bien rafraîchissant
Bonne journée
bisous
Comme ça doit être rafraîchissant ! J’avoue que je n’y pense pas, mais ça doit bien désaltérer.
Bisous
hummmm très frais merci
bonne journée!!!
On nous annonce 40° demain dans mon sud-ouest, ta boisson très rafraichissante sera la bienvenue !! Bisous
Il fait très chaud, ton jus est le bienvenu dans mon frigo. .
ça c’est un jus que je dégusterai bien pour mes petits déjeuners gourmands ! très frais j’aime beaucoup
pour se désaltérer avec gourmandise !