Pudding de Chia au Kaki Orange et Grenade

Salem Bonjour

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C’est la saison du kaki et de la grenade, on profite de ces beaux fruits riches en vitamines. 

C’est un dessert rapide, facile et surtout sain. Composé de produits bons pour le corps et bon pour le palais. 

Ce type de verrines peuvent être proposés après un repas ou au petit déjeuner pour profiter de ces vitamines et avoir de l’énergie. 

Chia Pudding Kaki Grenade 

Vous pouvez utiliser des fruits de saison, les fruits rouges commencent a pointer leur nez. Chez moi c’est hyper apprécié par tout le monde, chacun réalise sa version selon ses envies.

Les jolies verrines réalisés par mes enfants. 

Ingrédients pour 5 personnes :

3 yaourts maison recette ICI et ICI  

10 cl de lait d’amande 

3 c à s de graines de chia 

1 kaki 

20 cl de jus d’orange

1 grenade 

Préparation :

1- Mélanger le lait d’amande avec les graines de chia et laisser quelques minutes afin que les graines gonflent un peu, ajouter ensuite le yaourt et mélanger.

2- Couper le kaki en brunoise et verser dessus de jus d’orange

3- Répartir le kaki à l’orange dans le fond des verrines, ensuite ajouter le pudding de chia.

4- Finir avec des graines de grenade et parsemer de graines de chia.

5- Mettre au frais minimum 1 h avant de les déguster. 

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